LOVRANSKI MARUN - AUTOHTONI SUVENIR




Pravi Lovranski Maruni - Inspiracija za Eco Marune izradjene rucno od recikliranih novina.

PRICA O ECO MARUNU

Eco Marun, autohtoni suvenir, osmislila sam jos 2003. godine. Zbog svoje atraktivnosti, simbolizma i funkcionalnosti odmah je fantasticno prihvacen u turizmu i hotelijerstvu - jednako je odusevio i posjetioce i domacine Marunade; kako bi to pjesnici lijepo rekli "dok se jos na njemu nije ni osusila boja" zazivio je u aranzmanima na temu Maruna, Jeseni i Martinja , kao dio poklona "Med i Marun" ili poklon paketa s Medicom ili odabranim vinima;

kao simboli Marunade, Dekorativni Eco Maruni, uljepsali su brojne turisticke i usluzne prostore na Liburniji i istaknuli najraznovrsnije ponude nasih klijenata;

kreirala sam i prigodni promotivni Marun Bedž koji je ukrasio revere brojnih turista i turistickih djelatnika koji su ga u mnogim villama i hotelima u vrijeme Marunade nosili gotovo svi: djelatnici recepcije, manageri, konobari, sobarice ...

"Prica o Marunu" takodjer je nasla svoje mjesto na brojnim plakatima, menu kartama, u katalozima etc.

Od tada smo u temi Maruna izradili niz najrazlicitijih instalacija, dekoracija, poklona i promo materijala, ostvarili kvalitetne suradnje s brojnim hotelijerima i turistickim djelatnicima. Dio tog rada, uz "Pricu o Marunu", predstavljamo Vam na ovim stranicama.
~~~~~~~

Vise o izradi Eco Maruna i izradi dekoracija na temu Maruna mozete procitati na nasim Workshop i Custom Program stranicama. Vise o namjeni mozete procitati na stranicama Poklon-Proizvodi i Poklon-Suveniri i u Programu Art, Nature i Decoration.


PRICA O MARUNU, MARUNADI I DELICIJAMA OD MARUNA / DEKORACIJE U TEMI MARUNA: Marunada, Jesen, Martinje

U izradi dekoracija uz Dekorativne Eco Marune kombiniramo originalne etno predmete i najrazlicitije materijale iz prirode:
otpale kore i lisce, stare panjeve, osusene trse vinove loze, daske i balvane sto ih je ispralo more, drvenaste gljive, zireve, mahovinu, zajice; takodjer svjeze voce i povrce, dekorativne tikve ..

PLAKATI I PROMO MATERIJALI sastavni su dio svih dekaracija koji uz fotografije i informativne tekstove sadrze i "Pricu o Lovranskom Marunu", autohtonoj vocki Liburnijskog kraja.



DEKORACIJE NA PANJEVIMA - "na starim panjevima" nastaju ekoloske i koloristicke price koje uklapamo u razlicite ambijente i za razlicite namjene:
aranziranja vinskih i buffet stolova, izloga;
u izradama centralnih dekoracija kavana, u predvorjima hotela, restaurantima..




DEKORACIJE NA OTPALIM KORAMA - oblici kora savrsene su podloge za inspiracije u aranziranjima pultova, sankova, recepcija ili kao instalacije na kaminu, komodi, geridonu.




PRICA O LOVRANSKOM MARUNU, MARUNADI I DELICIJAMA OD MARUNA

Maruni su oplemenjena vrsta pitomog kestena nastala kalemljenjem kestena dubenca.
U Hrvatskoj su Maruni autohtona vocka Liburnije jer rastu samo na Liburniji. Najbrojniji su u okolici Lovrana po kojem su i dobili ime: Lovranski Maruni.

O nastajanju Lovranskog Maruna postoje razlicita misljenja, jedno od njih je (Organski uzgoj voca i povrca) da su nastali križanjem domaćih divljih kestena i sadnica koje su lovranski pomorci donijeli najvjerojatnije iz Japana.

Bez obzira koja god prica bila tocna i otkud god da su dospijeli, Lovranski Maruni cvijetaju pocetkom ljeta.
To vrijeme cvata je pravi raj za pcele kojih je na Liburniji u nebrojenim rojevima, a koje u to doba nemaju drugi izvor nektara i peludi;
no sastojci Maruna nisu samo jedina hrana za pcele, oni su i iznimno vrijednog sastava - zbog cega je med od kestena, nastao u ovim krajevima, prava delicija; takodjer je i vrhunska baza za proizvodnju rakije Medice.

Med i Medica se na Liburniji tradicionalno proizvode u malim obiteljskim obrtima – Pcelarstvima koja se najcesce nalaze u srcu „Suma Od Maruna“ - kao sto je to slucaj s Pcelarstvom obitelji Kozul iz Lignja.
Osim sto u obitelji Kozul vec desetljecima nastaju visokokvalitetni pcelinji proizvodi, gospodin Ivan Kozul kroz brojne aktivnosti kontinuirano i studiozno unaprijedjuje pcelarstvo.

Vec 37. godina tijekom listopada stanovnici Liburnije slave berbu kestena na "Festi od Maruna – Marunadi" koja se odrzava u Lovranu, Dobrecu i Lignju. U vrijeme Marunade organiziraju se brojni izleti, domace veselice, kulturoloska i sportska dogadjanja.
Dakako, tu je uvijek u prvom planu gastronomska i ugostiteljska ponuda gdje se neizostavno, uz pecene marune i slastice od maruna, nude i Med i Medica.

Slastice od Maruna i jela od maruna nadaleko su poznata gastro ponuda koja se pomno njeguje i spravlja u gotovo svim restaurantima i hotelima Lovrana, Opatije i sire.

Ali ima i recepata, onih naj, najfinijih i najstarijih, koji su najcuvanija tajna liburnijskih nonica;
no nisu tajna i za Borisa Mihovilica, sefa kuhinje u Villi Astra u Lovranu koji je "stare, tajne recepte" inovativno usavrsio - slobodno se moze reci da su Borisova jela na bazi maruna, kao i Borisovi kolaci i kreme od maruna, uistinu vrhunac autohtonog liburnijskog kulinarstva.

Tome se ne treba cuditi, gospodin Boris je rodom iz ovih krajeva, "marune pobire sam“, a svoje umijece temelji na tradicionalnoj i potpuno prirodnoj pripremi svojih gastro specijaliteta.
Takodjer nesebicno prenosi svoja znanja odrzavajuci Kulinarske Radionice s temama autohtonih jela Liburnije pa tako i u temama Delikatesa Od Maruna.

Marun se oduvijek jako cijenio u ovom podneblju jer je, kako to kazu nasi nonici, „othranil pol Liburnije“, a tako je i danas. Maruni su i danas znacajan izvor prihoda u mnogim domacinstvima, turizmu i usluznim djelatnostima.
Takodjer je u projektima zastite i ocuvanja prirode na podrucju Liburnije Lovranski Marun dobio posebno mjesto - Park prirode Ucka je plod Lovranskog Maruna svrstao u svoja obiljezja, a motiv Maruna istaknuo u dijelu svoga logotipa.

Maruni su i iznimno zdravi. Sadrze gotovo sve mineralne soli, komplekse vitamina i esencijalna ulja koja izvrsno utjecu na ljudski organizam.
U znanstvenim istrazivanjima potvrdjena je ova njihova velika nutricionisticka vrijednost; autorica teksta o kestenima, gospodja Hildegard Von Binden, objavljenog u casopisu «Natur & Heilen» br. 10/2006., nazvala je kesten kraljevskim i najvrijednijim voćem srednje Europe.

Zadnjih godina postoji zabrinutost za ugrozenost Lovranskog Maruna uslijed Raka marunove kore koji sve cesce napada ovu plemenitu vocku.
Na zalost, podaci o eventualnim sprijecavanjima sirenja te bolesti su vrlo sturi, dok je maruna svake godine sve manje ..